Resep Ayam Ingkung Bumbu Pedas dan Cara Membuat

Resep Ayam Ingkung Bumbu Pedas dan Cara Membuat - Sahabat Ala Koki, kali ini Ala Koki akan membagikan Resep Ayam Ingkung Bumbu Pedas dan Cara Membuat Ayam Ingkung Bumbu Pedas. Bagi yang ingin membuat Ayam Ingkung Bumbu Pedas Ala Koki akan bagikan Resep Ayam Ingkung Bumbu Pedas dan Cara Membuat Ayam Ingkung Bumbu Pedas Berikut ini.
Ayam Ingkung Bumbu Pedas
Resep Ayam Ingkung Bumbu Pedas dan Cara Membuat Ayam Ingkung Bumbu Pedas
Bahan Membuat Ayam Ingkung Bumbu Pedas
  • 1 ekor ayam utuh
  • 2 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam
  • 2 batang daun bawang dan 2 batang seledri
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 50 gram gula merah, sisir
  • 2 sdm air asam jawa
  • 750 ml santan dari 2 butir kelapa
  • 2 sdm minyak goreng
haluskan :
  • 15 cabai merah besar
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri sangrai
  • 5 cm kunyit, panggang

Cara Membuat Ayam Ingkung Bumbu Pedas:
  1. Pertama Ayam cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, cuci bersih kembali dan tiriskan.
  2. Kemudian Daun bawang dan seledri, potong-potong dan masukkan kedalam rongga ayam.
  3. Lalu Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, salam, serai dan jahe, hingga harum, masukkan ayam, santan, gula merah dan air asam jawa, masak hingga ayam lunak, angkat.
  4. Taruh ayam dalam pinggan tahan panas dan panggang hingga mengering, angkat.
  5. Terakhir tata ayam sebagai pelengkap tumpeng.
(*Untuk : 6 orang)

Demikianlah Resep Membuat Ayam Ingkung Bumbu Pedas dan Cara Membuat Ayam Ingkung Bumbu Pedas, yang dapat Resep Masakan, Makanan dan Minuman bagikan pada kali ini. Semoga apa yang Ala Koki tulis ini bisa bermanfaat untuk kita semua, terkhusus bagi yang ingin membuat Ayam Ingkung Bumbu Pedas. Buka juga Resep Masakan Nusantara sebelumnya. Baca juga Resep dan Cara Membuat Ayam Suwir Pedas
Advertisement
Resep Ayam Ingkung Bumbu Pedas dan Cara Membuat | Mei Puriana | 5
0 komentar:
Posting Komentar