Resep Ayam Bungkus Saus Kecap dan Cara Membuat
Resep Ayam Bungkus Saus Kecap dan Cara Membuat - Sahabat Ala Koki, kali ini Ala Koki akan membagikan Resep Ayam Bungkus Saus Kecap dan Cara Membuat Ayam Bungkus Saus Kecap. Bagi yang ingin membuat Ayam Bungkus Saus Kecap Ala Koki akan bagikan Resep Ayam Bungkus Saus Kecap dan Cara Membuat Ayam Bungkus Saus Kecap Berikut ini.
Resep Ayam Bungkus Saus Kecap dan Cara Membuat Ayam Bungkus Saus Kecap
Bahan Membuat Ayam Bungkus Saus Kecap- 2 dada ayam tanpa tulang
- 100 gr daging ayam, haluskan
- 100 gr udang cincang
- 1 siung bawang putih, cincang, tumis
- 1 kuning telur
- 2 sdm tepung sagu
- 1/2 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 putih telur
- 100 gr tepung roti
Saus:
- 1 sdm margarin
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm bumbu pelezat cair serbaguna
- 1 sdt kecap inggris
- 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
- 50 ml air
- 3 sdm kacang polong
Cara Membuat Ayam Bungkus Saus Kecap
- Potong dada ayam jadi dua bagian yang pipih.
- Campur ayam cincang dan udang, aduk rata. Tambahkan tumisan bawang putih, kuning telur, tepung sagu, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata. Bagi adonan menjadi dua bagian.
- Ambil satu potong dada ayam, olesi dengan satu bagian adonan ikan. Celupkan ke dalam putih telur lalu lumuri dengan tepung roti, sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai kecokelatan, angkat.
- Saus: panaskan 1 sdm minyak sisa menggoreng, tambahkan margarin, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kecap manis, bumbu pelezat serbaguna cair, kecap inggris, garam, merica bubuk, dan air, lalu didihkan.
- Masukkan kacang polong, masak sebentar, angkat.
- Tuangkan saus di atas ayam goreng, sajikan hangat dengan nasi putih.
Demikianlah Resep Membuat Ayam Bungkus Saus Kecap dan Cara Membuat Ayam Bungkus Saus Kecap, yang dapat Resep Masakan, Makanan dan Minuman bagikan pada kali ini. Semoga apa yang Ala Koki tulis ini bisa bermanfaat untuk kita semua, terkhusus bagi yang ingin membuat Ayam Bungkus Saus Kecap. Buka juga Resep Masakan Nusantara sebelumnya. Baca juga Resep dan Cara Membuat Asam-asam Pepes Ayam