Resep Membuat Nasi Uduk Enak

Mei Puriana on Februari 22, 2014

Resep Membuat Nasi Uduk Enak - Sahabat Ala Koki, kali ini Ala Koki akan membagikan Resep Nasi Uduk dan Cara Membuat Nasi Uduk. Bagi yang ingin membuat Nasi Uduk Ala Koki akan bagikan Resep Nasi Uduk dan Cara Membuat Nasi Uduk Berikut ini.

Resep Nasi Uduk dan Cara Membuat Nasi Uduk

Bahan Membuat Nasi Uduk

• 300 gram beras putih
• 400 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 buah bunga pala
• 6 biji cengkih
• 5 cm kayu manis
• 1 biji pala memarkan
• 3 cm lengkuas memarkan
• 2 batang serai memarkan
• 2 cm jahe memarkan
• Pelengkap : sambel kacang: 150 gram kacang tanah goreng, haluskan, 10 cabai rawit
• merah, haluskan, 2 sdm cuka masak, garam dan bumbu penyedap secukupnya, didihkan
• hingga mengental.
• Bumbu kacang : 250 gram kacang tanah goreng dan haluskan 1 sdt garam dan 2 sdm gula
• merah dan air sisa merebus ayam, didihkan hingga mengental.
• Bawang goreng

Cara Membuat Nasi Uduk

1. Langkah pertama, Beras putih dicuci bersih dan rendam selama 30 menit, lalu tiriskan dan kukus selama 30 menit, dan angkat.
2. Sementara didihkan santan, masukkan bunga pala, cengkih, kayu manis, pala, lengkuas, serai dan jahe. Masak hingga santan harum saring.
3. Campur beras yang dikukus dengan santan panas tanpa api "ARON DARAT" aduk rata hingga seluruh santan dihisap beras.
4. Kukus selama 30 menit hingga 1 jam, hingga nasi lunak, angkat.
5. Selanjutnya Sajikan hangat dengan sambel kacang, bawang goreng dan aneka gorengan ayam, empal, usus, tahu tempe dan sate udang.

(*Porsi : untuk 6 orang)

Demikianlah Resep Membuat Nasi Uduk dan Cara Membuat Nasi Uduk, yang dapat Resep Masakan, Makanan dan Minuman bagikan pada kali ini. Semoga apa yang Ala Koki tulis ini bisa bermanfaat untuk kita semua, terkhusus bagi yang ingin membuat Nasi Uduk. Buka juga Kumpulan Resep Masakan Nusantara sebelumnya. Baca juga Resep Membuat Brownies Kukus

Related Posts